يافته‌هاي تازه دانشمندان تأييدي بر اين باور کهن است که هرچيزي طبيعي‌اش بهتر است. درواقع محققان دريافته‌اند که ميزان مواد مغذي در غذاهاي زيستي، دوبرابر غذاهاي معمولي است. اما محصولات غذايي زيستي کدام‌اند و چرا اين همه بر سر زبان‌ها افتاده‌اند؟ غذاهايي که بدون دخالت يا مصرف آفت‌کش‌ها، کودهاي شيميايي و ترکيبات اصلاح شده ژنتيکي توليد شده باشند.