بازي جاليز يک بازي روميزي کارتي در سبک اقتصادي است. که معامله کردن بين بازيکنان يکي از جذابيت‌هاي آن است. در جاليز بازيکن‌ها با مديريت و گسترش جاليزها و خريد کود و تراکتور تلاش مي‌کنند. تا بهترين و گران‌ترين محصولات را بکارند. و با فروش آنها، کسب و کارشان را حسابي سکه کنند. هر بازيکن در شروع بازي يک قطعه زمين دارد. که شامل دو جاليز است و مي‌تواند روي آنها محصولات کشاورزي بکارد و از فروش محصولات، سکه به‌دست آورد. هر بازيکن در شروع نوبتش بايد کارهاي اجباري از جمله: کاشتن محصول، ورود به بازار و استفاده از کارت‌هاي محصولات و اضافه کردن کارتهاي محصولات به دست خود را انجام دهد. همچنين بازيکنان مي‌توانند بدون نوبت و به صورت اختياري کارهاي از قبيل: برداشت محصول و فروش آنها و خريد تجهيزات را انجام دهند. نهايتا و در پايان بازي هر بازيکني که سکه‌هاي بيشتري داشته باشد، برنده است.