«مثل آب براي شکلات» رماني از رمان نويس و فيلمنامه نويس مکزيکي ، به نام «لورا اسکوئيول» است. اين رمان داستان دختري جوان به نام تيتا را روايت مي کند ، که آرزوي معشوق خود ، پدرو را دارد ، اما به دليل سنت هاي دست و پاگير خانوادگي توسط مادرش ، هرگز نمي تواند او را داشته باشد: دختر جوان نمي تواند ازدواج کند ، اما در عوض بايد مراقب مادرش باشد تا وقتي که او مي ميرد. تينا يک راه براي ابراز وجود خود پيدا مي کند که وسيله آن مي تواند انرژي لازم را براي مقابله با مشکلات سد راهش را بدست آورد، و آن کار آشپزي، کردن است. داستان به اين سادگيا هم نيست. نويسنده در نام اثر خود زيرکي نبوغ آميزي به خرج داده که از يک عنوان ساده براي رمان معنايي دو پهلو خلق کرده است که هم به نوعي نوشيدني و هم به اميال شهواني اشاره دارد. اسکيوئل در شيوه داستان پردازي خود از المان هاي رئاليسم جادويي استفاده مي کند تا ماورالطبيعه را با زندگي روزمره در کل رمان ترکيب کند. اين داستان عاشقانه کلاسيک در مزرعه اي زيبا اتفاق مي افتد ، در حالي که شخصيت مستبد داستان ، يعني مادر تينا ، در آخرين روزهاي بارداري خود پياز را روي ميز آشپزخانه خرد مي کند. تينا در حالي که هنوز در رحم مادرش بود ، به شدت گريه مي کند و باعث زايمان زودرس مي شود ، و تيتا کوچک در ميان ادويه ها و مواد لازم براي تهيه سوپ به دنيا مي آيد. اين برخورد زودهنگام با غذا به زودي تبديل به روشي براي زندگي مي شود و تيتا با تبديل شدن به يک آشپز ماهر ، از آشپزي براي اعتماد به نفس خود استفاده مي کند.