کتاب «مصائب آشپزي براي ديکتاتورها» اثري نوشته ي «ويتولد شابوفسکي» است که نخستين بار در سال 2020 به انتشار رسيد. «پول پوت» چه غذاهايي مي خورد وقتي ميليون ها شهروند کامبوجي به خاطر گرسنگي جان خود را از دست مي دادند؟ آيا «عيدي امين» واقعا گوشت انسان مي خورد؟ «ويتولد شابوفسکي» با سفر در ميان چهار قاره—از مخروبه هاي عراق گرفته تا دشت هاي کنيا—آشپزهاي شخصي پنج ديکتاتوري را پيدا کرد که به خاطر ظلم و کشتار شهروندان خودشان شناخته شده اند: «صدام حسين» د عراق، «عيدي امين» در اوگاندا، «انور خوجه» در آلباني، «فيدل کاسترو» در کوبا، و «پول پوت» در کامبوج. کتاب «مصائب آشپزي براي ديکتاتورها» اثري جذاب و خواندني است که دريچه اي متفاوت را رو به تجربه ي زندگي در استبداد مي گشايد.