«پاريس فرانسه» خاطراتي است که توسط گرترود اشتاين نوشته شده و در سال 1940 در روز سقوط پاريس در طول جنگ جهاني دوم به آلمان منتشر شد. اين کتاب خاطرات دوران کودکي اشتاين را با تفسيري بر مردم و فرهنگ فرانسه ترکيب مي کند. پاريس فرانسه خاطراتي است که به سبک «جريان سيال ذهن» نوشته شده است. اين به عنوان ديدگاه شخصي گرترود اشتاين از فرانسه به عنوان يک کشور و مردم فرانسه تفسير مي شود. در طول رمان، ايده فرانسوي بودن در فرانسه به شيوه اي خام، مطمئن و واقعي به خواننده منتقل مي شود. به همين دليل، برخي از منتقدان بر اين باورند که اين رمان قرار نبود به عنوان ديدگاهي کاملا دقيق از فرهنگ فرانسه نوشته شود. استاين، دولت فرانسه را در چارچوب جنگ‌هاي گذشته و جنگ احتمالي قريب‌الوقوع و تأثير جنگ بر فرانسوي‌ها و همچنين واکنش آرماني/واقعي فرانسه به جنگ قرار مي‌دهد. استاين حکاياتي را به ياد مي آورد که به نظرش مربوط به موضوع مورد بحث است و هر کدام به داستان هاي حکايتي ديگري اشاره مي کند که هدف و جايگاهي در پيشرفت رمان دارند.